乳清蛋白粉選購指南
增重蛋白粉俗稱增磅奶粉，服食目的是增加體重，成份上以碳水化合物為主，蛋白質為輔，適合身型瘦弱，看起來像很瘦的用家。這篇增重蛋白粉推薦文章，會從以下各準則去比較，包括增重蛋白粉品牌、碳水化合物成份、蛋白質成份及其他成份。不過，我們認為根據各產品的官方建議份量去了解碳水、蛋白質、熱量含量等並沒有太大意義，因為不同品牌的增重粉的建議份量都不同，所以我們統一將公式化成每100克去計算，大家選購之前可以先參考。
良好歷史信譽品牌
最好選擇擁有歷史及良好信譽的品牌，也要留意在安全的商店購買，避免買到品質不好的次貨或冒牌貨，我們推薦到知名補充品網絡平台 iHerb 購買乳清蛋白粉，他們有大量運動補充品上架，免運費門檻低，是不錯的購買渠道，結帳前記得在購物車頁面輸入ABI5587，可獲額外折扣優惠。
碳水化合物成份
留意產品選用甚麼種類的碳水化合物來源，盡量選擇優質碳水化合物例如燕麥、各類穀物等，部份產品會添加大量糖份，藉此拉高碳水化合物含量，雖然一般甜味糖也算是碳水化合物的一種，但這類糖對身體無益，應要避免。
蛋白質成份
留意產品選用甚麼種類的蛋白質來源，不同的增重蛋白粉有不同配方，基於高吸收率的特點，如果該產品含水解乳清、分離乳清、乳清肽等成份會較優質。
不過，對增重蛋白粉而言，蛋白質比例高低並不是選購重點，因為碳水化合物才是重點。
不過，對增重蛋白粉而言，蛋白質比例高低並不是選購重點，因為碳水化合物才是重點。
其他添加物
可留意是否有其他添加物，包括天然或人工甜味劑，例如各種天然來源提取物甜味劑或海鹽等，而人工的例如阿斯巴甜、安賽蜜等。其次是其他對健身表現有幫助的成份，例如肌酸、 BCAA、EAAs等，有這類成份更好。
如果你還未清楚增重蛋白粉和乳清蛋白粉的分別，請先看《增肌定增磅？乳清蛋白粉和增重奶粉應怎樣選擇？》。
如果你還未清楚增重蛋白粉和乳清蛋白粉的分別，請先看《增肌定增磅？乳清蛋白粉和增重奶粉應怎樣選擇？》。
哪裡購買增重蛋白粉？
延伸閱讀: 推薦在iHerb買增重蛋白粉的13個原因
增重蛋白粉推薦名單
MuscleTech Mass Tech Extreme 2000增重粉
如果你急著增重，MuscleTech Mass Tech Extreme 2000 絕對非常適合你，這款極限增肌粉選用葡萄糖聚合物、燕麥麩、異麥芽酮糖3種碳水化合複合物，需要較長時間消化，慢慢被身體吸收，避免被轉成脂肪。
每100克粉末含77克碳水化合物，雖然它只有11克蛋白質，但選用100%全乳清蛋白，保證了最優質及最容易消化吸收的蛋白質來源，包括濃縮乳清、分離乳清、水解乳清，每100克粉末共提供360卡路里，而且還包含10克肌酸和8.2克亮胺酸等21種維生素及礦物質，有助加強健身效果。不過這款增重蛋白粉經常斷貨，如果遇到有貨記得把握機會買進了。
多相碳水化合物
3種乳清蛋白成份
含分離乳清及水解乳清
21種維生素及礦物質
每100克粉末含77克碳水化合物，雖然它只有11克蛋白質，但選用100%全乳清蛋白，保證了最優質及最容易消化吸收的蛋白質來源，包括濃縮乳清、分離乳清、水解乳清，每100克粉末共提供360卡路里，而且還包含10克肌酸和8.2克亮胺酸等21種維生素及礦物質，有助加強健身效果。不過這款增重蛋白粉經常斷貨，如果遇到有貨記得把握機會買進了。
多相碳水化合物
3種乳清蛋白成份
含分離乳清及水解乳清
21種維生素及礦物質
Optimum Nutrition Gold Standard Pro Gainer增重粉
Optimum Nutrition Pro Gainer 是 ON 推出的另一款增重奶粉，定位較Serious Mass 更高級，定價也較高，這是一款高蛋白質及高碳水化合物的增磅奶粉，同樣地只有麥芽糊精這單一種碳水化合物，屬於低升糖指數的多醣類，而蛋白質則選用更優質的水解乳清蛋白、分離乳清蛋白、濃縮乳清蛋白、酪蛋白鈣。每100克份含52克碳水化合物、36克蛋白質、394卡路里。 此外，這款增磅奶粉還含20 種維生素和礦物質，是重訓後維持增肌和上磅的優質補充劑。
麥芽糊精碳水化合物
高蛋白質含量
4種蛋白質成份
含水解乳清及分離乳清
麥芽糊精碳水化合物
高蛋白質含量
4種蛋白質成份
含水解乳清及分離乳清
MuscleTech Mass Tech Elite增重粉
MuscleTech Mass-Tech Elite增重奶粉的碳水來自多相碳水化合物複合物，包括麥芽糊精、燕麥麩皮、藜麥、蕎麥、小米、異麥芽酮糖，這類碳水含較多纖維而較低糖，是較理想的碳水化合物的一種。
它的碳水含量不會像Mass Tech Extreme 2000那麼多，每100克份量含57克總碳水化合物，但蛋白質有27克，相對上蛋白質較充足，混合了濃縮乳清蛋白、酪蛋白鈣、蛋清蛋白、水解分離乳清蛋白、分離乳清蛋白，試驗證明氨基酸吸收率比一般乳清產品高20%，而同一份量下的卡路里差不多，是一款著重高蛋白質的增重蛋白粉。
多相碳水化合物復合物
5種蛋白質成份
含水解乳清及分離乳清
含水肌酸
它的碳水含量不會像Mass Tech Extreme 2000那麼多，每100克份量含57克總碳水化合物，但蛋白質有27克，相對上蛋白質較充足，混合了濃縮乳清蛋白、酪蛋白鈣、蛋清蛋白、水解分離乳清蛋白、分離乳清蛋白，試驗證明氨基酸吸收率比一般乳清產品高20%，而同一份量下的卡路里差不多，是一款著重高蛋白質的增重蛋白粉。
多相碳水化合物復合物
5種蛋白質成份
含水解乳清及分離乳清
含水肌酸
ALLMAX QuickMass增重粉
ALLMAX QuickMass 適合想在短時間內快速增磅的健身者，他們研究後認為碳水化合物和蛋白質的最佳比例是3:1，通過這條公式再仔細選擇了多種碳水化合物來源，包括可溶性玉米纖維澱粉、甘薯粉、燕麥纖維、藜麥粉、cyclo-d™ (高支鏈環糊精) 等製成優質的碳水化合物複合物，配搭濃縮乳清蛋白、分離牛奶蛋白、分離乳清蛋白混合成蛋白質來源，也添加了24種維生素和礦物，每100克份量約含66克碳水化合物、24克蛋白質，384卡路里。
中鏈和長鏈碳水化合物
3種蛋白質成份
含分離乳清蛋白
3:1極佳碳水:蛋白質比例
中鏈和長鏈碳水化合物
3種蛋白質成份
含分離乳清蛋白
3:1極佳碳水:蛋白質比例
Optimum Nutrition Serious Mass增重粉
Optimum Nutrition Serious Mass 增重奶粉擁有極大比例的碳水化合物含量，只有麥芽糊精這單一種碳水化合物，麥芽糊精大多取自玉米成份，屬於多醣類，只會被身體慢慢消化吸收，對穩定血糖較理想。 蛋白質方面包含濃縮乳清蛋白、酪蛋白鈣、蛋白、甜乳清。
每100克份量含75克碳水化合物，374卡路里，但只有15克蛋白質，因此這款奶粉是以吸收卡路里為主，而且它的脂肪量也非常低。 此外，Serious Mass 成份中還含25種維生素和礦物質，包括肌酸、谷氨酰胺和中鏈甘油三酸酯，為身體補充各種營養素，促進肌肉生長。
麥芽糊精碳水化合物
含肌酸及谷氨酰胺
較少額外添加物劑
25種維生素和礦物質
每100克份量含75克碳水化合物，374卡路里，但只有15克蛋白質，因此這款奶粉是以吸收卡路里為主，而且它的脂肪量也非常低。 此外，Serious Mass 成份中還含25種維生素和礦物質，包括肌酸、谷氨酰胺和中鏈甘油三酸酯，為身體補充各種營養素，促進肌肉生長。
麥芽糊精碳水化合物
含肌酸及谷氨酰胺
較少額外添加物劑
25種維生素和礦物質
MyProtein Weight Gainer Blend增重粉
MyProtein Weight Gainer Blend(前稱Impact Weight Gainer)的碳水化合物來自燕麥粉，燕麥粉含量約 59%-65% (不同口味)，好像沒見過有品牌會清楚列明成份含量，是一種低升糖碳水。
蛋白質成份方面，包含濃縮乳清蛋白和濃縮牛奶蛋白，前者比較容易消化吸收，後者保留了牛奶多種成份，即包括酪蛋白，所以吸收速度較慢，因此可分別快速和緩慢地釋出氨基酸。
以最多人選擇的巧克力味為例，每100克份量含 388 卡路里、50克碳水、31克蛋白質，是比較多蛋白質的一款增磅奶粉。
碳水化合物只來自燕麥粉
高蛋白質含量
較少額外添加劑
有無味版選擇
蛋白質成份方面，包含濃縮乳清蛋白和濃縮牛奶蛋白，前者比較容易消化吸收，後者保留了牛奶多種成份，即包括酪蛋白，所以吸收速度較慢，因此可分別快速和緩慢地釋出氨基酸。
以最多人選擇的巧克力味為例，每100克份量含 388 卡路里、50克碳水、31克蛋白質，是比較多蛋白質的一款增磅奶粉。
碳水化合物只來自燕麥粉
高蛋白質含量
較少額外添加劑
有無味版選擇
