如果你還未了解各種乳清蛋白的分別,請先看《乳清蛋白與分離乳清蛋白種類的分別》。
另一篇《乳清蛋白粉推薦文章》以推薦混合乳清蛋白為主,但這篇文章則只會推薦分離乳清蛋白粉,我們會從以下各準則去選比較。
California Gold Nutrition Whey Protein Isolate分離乳清蛋白粉

特別說明這款California Gold Nutrition 分離乳清蛋白,我們會用無味版本去評價,因為甜味版好像已缺貨多時,似乎已停售,推薦完都無法買到,而無味版本長期位於高銷量榜首,看來大家都比較喜歡無味版。
無味版California Gold Nutrition 分離乳清蛋白只有兩種成份,分離乳清蛋白和向日葵卵磷脂,所以蛋白質比例達87%,每一建議份量31克粉末含27克蛋白質,當中更含6.2克天然BCAA,比同類產品略高。不過品牌也特別指定這奶粉是低乳糖,即不是完全無乳清,但0克脂肪和0克碳水化合物是另一優點。另外他們用向日葵卵磷脂來取代蛋白粉常用的大豆卵磷脂,所以也適合對大豆敏感的人。
優點
分離乳清蛋白
87%蛋白質比例
6.2克支鏈氨基酸 (BCAA)
零脂肪零碳水化合物
只有卵磷脂一種添加物
無大豆成份
價格吸引
缺點
含極少量乳糖
ALLMAX ISOFLEX分離乳清蛋白粉

即使是分離乳清,也有不同的提煉技術,良好的技術可保留最純淨的乳清,而ALLMAX ISOFlex便是其中一款優質高效的分離乳清蛋白健身奶粉。ALLMAX選用天然完整非變性的牛乳,經獨特的蛋白質提取技術「混合比例離子過濾(HRI)」將錯流超濾分離乳清蛋白、離子帶電粒子過濾的分離乳清蛋白、富含 α-乳白蛋白的分離乳清蛋白製成ISOFlex分離乳清混合物,並加入蛋白酶混合物幫助消化,因此擁有120極高生物價值(BV),能被身體充份吸收利用,每一份量30克粉末含27克蛋白質,蛋白質比例高達90%,當中含5.9完BCAA,只有0.5克脂肪和2克碳水化合物。
優點
混合比例離子過濾的分離乳清蛋白
90%蛋白質比例
5.9克支鏈氨基酸 (BCAA)
低脂肪低碳水化合物
無大豆成份
含蛋白酶幫助消化
缺點
含極少量乳糖
含人造甜味劑

Optimum Nutrition Gold Standard 100% Isolate分離乳清蛋白粉

Optimum Nutrition Gold Standard 100% Isolate 不只含有分離乳清蛋白,而且還有部份水解乳清蛋白,經過水解後的乳清即俗稱的「預消化」蛋白質,氨基酸鏈變得更為細小,是最容易最快速被消化的一種乳清,有助快速補充氨基酸,而超過濾分離後的乳清則只保留0.5 克總脂肪和 1 克碳水化合物,每一建議份量31克粉末含25克蛋白質,蛋白質比例80%,當中含5.5克天然的BCAA,適合嚴格要求的健身者。
優點
部份水解乳清及超濾分離乳清蛋白
80%蛋白質比例
5.5克支鏈氨基酸 (BCAA)
低脂肪低碳水化合物
少添加物
缺點
含人造甜味劑
含大豆成份可能使人敏感
價格略高
Now Sports Whey Protein Isolate分離乳清蛋白粉

Now Sports分離乳清有無味版選擇,成份中只有分離乳清蛋白及向日葵卵磷脂。即使你想選擇甜味版本,也可以安心服用,沒有多餘的添加物,是這品牌一貫的乾淨原則,甜味版本只多了天然香料、木糖醇和有機甜葉菊葉來調味、以及黃原膠來增加奶昔口感。
以無味版本為例,每一建議份量28克粉末含25克蛋白質,蛋白質比例達89%,內含5.5克BCAA,對修補肌肉起重大作用,此奶粉獲Non-GMO及Informed Sport認證,受運動員信任,適合追求潔淨食源的健身者。
優點
分離乳清蛋白
5.5克支鏈氨基酸 (BCAA)
低脂肪低碳水化合物
少添加物
不含大豆成份
不含人造甜味劑
89%蛋白質比例
缺點
價格略高
Dymatize ISO100分離乳清蛋白粉

Dymatize對於完美公式的執著從ISO100中可見一班,這是一款結合水解乳清蛋白及分離乳清蛋白的健身奶粉,採用錯流微過濾多步驟來提煉乳清。
雖然每一建議份量32克粉末含25克蛋白質,蛋白質比例比同類產品略低一點約78%,但內裡的營養價值均精心調配,擁有5.5克BCAA,而且是2:1:1最佳黃金比例將效果最大化(即亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸的比例),直接參與肌肉合成,另外含4.4克穀氨醯,用以劇烈訓練後的肌肉修復,及11.7 克必須氨基酸,是增肌的絕佳配方。
優點
錯流微過濾分離乳清蛋白
5.5克支鏈氨基酸 (BCAA)
低脂肪低碳水化合物
少添加物
缺點
含極少量乳糖
含人造甜味劑
含大豆成份
78%蛋白質比例
價格頗高