植物蛋白粉推薦指南
有些人可能各種健康原因,例如有乳糖不耐症不能喝牛乳製品,或宗教原因不能吃動物來源的乳清蛋白,這時侯便可以選擇植物蛋白粉,市面上有非常多種類的植物蛋白粉,這篇植物蛋白粉推薦文章,會從以下各準則去比較。請留意,部份產品有無味道版本,這類無味蛋白粉多數只有蛋白質成份,所以我們用有甜味的版本來比較,大家選購之前可再參考各味道的分別。
良好歷史信譽品牌
選擇擁有歷史及良好信譽的品牌,也要留意在安全的商店購買,避免買到品質不好的次貨或冒牌貨,我們推薦到知名補充品網絡平台 iHerb 購買植物蛋白粉,他們有大量運動補充品上架,免運費門檻低,是不錯的購買渠道,結帳前記得在購物車頁面輸入ABI5587,可獲額外折扣優惠。
植物蛋白來源
留意產品選用甚麼種類的植物蛋白來源,每種植物蛋白的優點特點各有不同,有些產品只選用單一種植物來源,例如豌豆蛋白、大豆蛋白、米蛋白,有些則是混合蛋白來源,可按自身要求去選擇。
蛋白質比例
留意產品的蛋白質含量比例,計算方法是參考營養標示的數值,按每一建議份量有多少粉末、包含多少蛋白質去計算。例如每一建議份量30克粉末,含22克蛋白質,亦有大約73%蛋白質比例,比例越高代表越多蛋白質、越少其他成份。不過這只是其中一項參考因素,有些奶粉可能添加其他營養素,使比例降低,這不代表蛋白粉質素較差,特別是植物蛋白粉,蛋白質比例一般不超過70%也是正常的。
其他添加物
可留意是否有其他添加物,包括天然或人工甜味劑,例如各種天然來源提取物甜味劑或海鹽等,而人工的例如阿斯巴甜、安賽蜜等,或其他包括增稠劑、消化酶等。
如果你還未了解兩種蛋白粉的分別,可先看《植物蛋白vs乳清蛋白,對健身者有甚麼分別?》。
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哪裡購買植物蛋白粉?
延伸閱讀: iHerb是什麼? 推薦使用的13個理由
5款優質植物蛋白粉推薦
Garden of Life SPORT Plant-Based Protein 植物蛋白粉
Garden of Life 運動型有機植物蛋白粉獲USDA 有機認可及Non-GMO認證,只選用全天然及有機的成份,採用多種豆類和種子作蛋白質來源,包括有機豌豆、有機發芽海軍豆、有機發芽扁豆、有機發芽鷹嘴豆、有機蔓越莓種子,擁有完整蛋白質,每一份量22克蛋白粉末含15克蛋白質,蛋白質比例約68%,內含5.5克BCAA、5克谷氨酰胺和谷氨酸。
甜味方面,Garden of Life 運動型有機植物蛋白粉同樣只用了有機成份,例如有機可可豆、有機香草香精、海鹽、有機甜葉菊提取物等。為了減少肌肉酸痛及加速肌肉修復,特別添加了肌肉修復混合配方,添加有機薑黃、有機酸櫻桃和抗氧化劑多酚等成份,以及20億CFU益生菌也可支持免疫系統健康。
USDA及Non-GMO認證
天然有機成份
20億CFU益生菌
68%蛋白質比例
甜味方面,Garden of Life 運動型有機植物蛋白粉同樣只用了有機成份,例如有機可可豆、有機香草香精、海鹽、有機甜葉菊提取物等。為了減少肌肉酸痛及加速肌肉修復,特別添加了肌肉修復混合配方,添加有機薑黃、有機酸櫻桃和抗氧化劑多酚等成份,以及20億CFU益生菌也可支持免疫系統健康。
USDA及Non-GMO認證
天然有機成份
20億CFU益生菌
68%蛋白質比例
California Gold Nutrition Plant-Based Protein 植物蛋白粉
California Gold Nutrition Plant-Based Protein的蛋白質來源是豌豆分離蛋白和有機糙米濃縮蛋白,是完整蛋白質,含人體所有必須氨基酸。雖然每一份量31克粉末只含20克蛋白質,蛋白質比例只有約65%,但它的成份均來自天然的植物提取物,例如甜味來自甜菊葉提取物,不含人造甜味劑, 並添加了有助消化的消化酶混合物,能有效減少胃氣和腹脹的情況。
此外,這款植物蛋白還加入了亞麻籽和奇亞籽等,富含植物性的Omega-3脂肪酸、纖維和礦物質,因此也不失為優質蛋白質補充劑。
全天然及有機成份
無人造甜味劑
含有助消化的消化酶混合物
含亞麻籽和奇亞籽成份
此外,這款植物蛋白還加入了亞麻籽和奇亞籽等,富含植物性的Omega-3脂肪酸、纖維和礦物質,因此也不失為優質蛋白質補充劑。
全天然及有機成份
無人造甜味劑
含有助消化的消化酶混合物
含亞麻籽和奇亞籽成份
Now Foods Sports Pea Protein 豌豆蛋白粉
Now Foods Sports 豌豆蛋白粉的蛋白質只來自獲NON-GMO非基因改造認證的豌豆分離物,沒有混合大豆,適合對大豆敏感的人,並獲 Informed-Sport.Com 及Informed-Choice.Org 認可受體育界信任。 豌豆蛋白粉是完整蛋白質,含所有人體必需的氨基酸,是增肌健身的良好蛋白質來源之一。
每一建議份量44克粉末含24克蛋白質,蛋白質比例接近55%,包含4.2克BCAA。 Now Foods Sports 豌豆蛋白粉有3個口味選擇,分別是無味、奶油巧克力和香草太妃糖,全部口味都不含人造甜味劑,例如三氯蔗糖 、安賽蜜等,只選用天然的植物提取物作香料,擁有低脂肪、低碳水化合物、無糖、無膽固醇的優點。
100%豌豆蛋白,無大豆成份
Non-GMO認證
天然成份
無人造甜味劑
每一建議份量44克粉末含24克蛋白質,蛋白質比例接近55%,包含4.2克BCAA。 Now Foods Sports 豌豆蛋白粉有3個口味選擇,分別是無味、奶油巧克力和香草太妃糖,全部口味都不含人造甜味劑,例如三氯蔗糖 、安賽蜜等,只選用天然的植物提取物作香料,擁有低脂肪、低碳水化合物、無糖、無膽固醇的優點。
100%豌豆蛋白,無大豆成份
Non-GMO認證
天然成份
無人造甜味劑
Paradise Herbs Protein & Greens 植物蛋白粉
Paradise Herbs Protein & Green擁有獲獎專利的ORAC Energy配方,ORAC即氧自由基吸收能力,是一種食物抗氧化活性的綜合指標。
這款蛋白粉選用豌豆作蛋白質來源,是完整氨基酸,每一建議份量32.5克粉末含20克蛋白質,蛋白質比例約62%,但選擇它的重點既是Protein又是Greens,這款植物蛋白粉除被添加了植物源性酶 Aminogen,有助更好的消化性,研究顯示可增加各種氨基酸的吸收能力,減低腹脹情況;還含24種有機蔬果成份及益生菌,提供抵御氧化自由基能力及維持腸道健康。
Non-GMO認證
24 種蔬果成份
含Aminogen酶幫助消化吸收
無人造甜味劑
這款蛋白粉選用豌豆作蛋白質來源,是完整氨基酸,每一建議份量32.5克粉末含20克蛋白質,蛋白質比例約62%,但選擇它的重點既是Protein又是Greens,這款植物蛋白粉除被添加了植物源性酶 Aminogen,有助更好的消化性,研究顯示可增加各種氨基酸的吸收能力,減低腹脹情況;還含24種有機蔬果成份及益生菌,提供抵御氧化自由基能力及維持腸道健康。
Non-GMO認證
24 種蔬果成份
含Aminogen酶幫助消化吸收
無人造甜味劑
Naturade Total Soy 大豆蛋白粉
Naturade Total Soy針對修身減重的用家而設,特別添加多種營養素支持身體需要,可以當成蛋白質補充劑,亦可以當成代餐服用。Naturade Total Soy的蛋白質來源只含Non-GMO 認證分離大豆蛋白,大豆具有低飽和脂肪和無膽固醇的優點,對心血管有益,並含豐富天然異黃酮,也屬於完整蛋白質。
基於Naturade Total Soy作為代餐被添加了24 種維生素和礦物質,所以蛋白質比例會較單純的植物蛋白粉低,吃一份量36克粉末含13克蛋白質,只有130熱量,滿足修身目的。
Non-GMO認證
適合做代餐
24 種維生素和礦物質
低飽和脂肪和無膽固醇
基於Naturade Total Soy作為代餐被添加了24 種維生素和礦物質,所以蛋白質比例會較單純的植物蛋白粉低,吃一份量36克粉末含13克蛋白質,只有130熱量,滿足修身目的。
Non-GMO認證
適合做代餐
24 種維生素和礦物質
低飽和脂肪和無膽固醇