甚麼是水解乳清蛋白？
水解乳清蛋白的來源也是乳清蛋白，但經過嚴格控制的酶處理工藝加工製成，保留人體必需的完整氨基酸，是一種預消化的蛋白質。
為甚麼水解乳清能被快速吸收？
水解乳清內的長鏈氨基酸被分解成非常細小的氨基酸形式，使它能被人體最快速地消化吸收，因此也特別適合腸胃消化功能較差的人。
水解乳清的優勢？
與其他形式的乳清蛋白相比，水解乳清蛋白的獨特優勢在於脂肪含量極低，即是不易令人長胖。早前國外有一項為期8週的科學研究，將多個接受測試的人分成兩組，一組在進行阻力訓練期間吸收30克水解乳清，另外一組則吸收乳清濃縮物。研究結果顯示，兩組受測試者的力量和體重均勻增加，但只有水解乳清組別的受測試者體內脂肪量有所減少。對於試圖建立瘦肌肉並減少脂肪的人來說，水解乳清的優勢顯然而見。
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水解乳清蛋白什麼時候吃效果最好？
當你吃下水解乳清蛋白後，約10分鐘後便能將體內的氨基酸濃度提高，並在約30分鐘達到峰值，然後逐漸下降，持續時間可長達2小時，具體時間取決於你所服用的水解乳清份量。所以，在進行訓練前10-15分鐘是最佳時機。當然，你也可以在兩餐之間服用，為身體補充蛋白質。
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甚麼人適合水解乳清蛋白？
- 腸胃功能較差的人
- 想增加瘦肌肉並同時減少脂肪的人
- 追求極致乳清品質的人
