MyProtein Soy Protein Isolate
基於大豆蛋白擁有人體必需的9種氨基酸，除了適合素食者，也適合健身者，在植物蛋白粉中是比較熱門的選擇之一。這款MyProtein大豆蛋白粉的蛋白質成份比例更達90%，並且不含乳糖、低脂肪、低碳水化合物、低卡路里，是理想的蛋白質補充劑。
優點
植物蛋白質
不含乳製品
適合純素者
不含乳糖
低脂肪低碳水化合物
低卡路里
沒有太多添加物
缺點
大豆成份可能令某些人敏感
含人造甜味香料(原味除外)
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MyProtein大豆蛋白質成份
MyProtein Soy Protein Isolate顧名思義就是單純來自大豆的植物性蛋白質，選用100%非轉基因脫脂大豆作蛋白質來源，經加工後將大部份脂肪和碳水化合物去除，而且分離大豆蛋白比濃縮大豆蛋白擁有更高生物價值(BV)
大家可能都知道大豆擁有豐富蛋白質，根據美國農業部食品成分數據庫顯示每100克大豆大約含36克蛋白質，而MyProtein Soy Protein Isolate每100克粉末更含90克蛋白質，代表你吃下的大部份都是蛋白質，蛋白質比例達90！
當然不會每次都吃100克粉末，以原味為例，官方建議每一份量用是¼勺共30克粉末，共27克蛋白質、0.2克總脂肪、1.5克總碳水化合物，非常適合想攝取大量蛋白質而不想要太多脂肪和碳水化合物的健身者。
MyProtein大豆蛋白粉的其他成份
MyProtein大豆蛋白粉的成份相對簡單，即使甜味版本也沒有太多添加物，以巧克力味道為例，主要成份除了大豆分離蛋白之外，還有：
- 可可粉：增加巧克力味道
- 大豆卵磷脂：作乳化劑用途
- 三氯蔗糖：人造甜味劑增加甜味，這種甜味劑不太會被身體吸收可較安心。
如果不喜歡甜味的話，可選擇無味版本，成份更只有大豆分離蛋白+大豆卵磷脂。
MyProtein大豆蛋白粉每一份的營養量
每一份量(30克，原味) ，2.5kg裝大約能吃83次：
- 27克蛋白質
- 0.2克總脂肪
- 1.5克總碳水化合物
- 116卡路里
- 1.1毫克鈉
- 0克添加糖
延伸閱讀:健身要吃多少蛋白質?蛋白質基本概念講解
MyProtein大豆蛋白粉應怎樣吃？
官方建議將250-350毫升水混合¼勺共30克粉末，搖晃混合後即可服食。我們覺得只加250毫升水會太甜，所以我們都習慣使用350毫升常溫水來沖調，搖晃混合後即可服用。
如果你將這個大豆蛋白粉視為輔食，可按需要每日服用2-3次，但不能代替正餐。
MyProtein大豆蛋白粉有哪些口味？
口味或因地區及時令而轉變：
- 原味（Unflavoured）
- 冰拿鐵（Iced Latte）
- 柔滑巧克力（Chocolate Smooth）
- 抹茶（Matcha）
- 香草（Vanilla）
- 草莓味（Strawberry Cream）
- 海鹽焦糖（ Salted Caramel）
延伸閱讀: MyProtein口味評價分享
MyProtein大豆蛋白粉總結評價
每次試MyProtein蛋白粉都一定會選擇巧克力味道，方便互相比較，這次也不例外地買了柔滑巧克力口味，添加水及30克粉末後搖晃，正如MyProtein其他蛋白粉一樣，這個大豆蛋白粉也毫不意外地非常容易融化混合。
MyProtein Soy Protein Isolate卻令我感到驚喜，我覺得非常美味，它的口感十分厚實順滑，就連同品牌的乳清蛋白粉( Impact Whey Protein)也沒有這口感。那是豆漿的口感，而且我還能隱約的吃出一點大豆味道，根本就是在吃巧克力豆漿的感覺，非常容易入口，而且大家可以看到奶昔中還有一些細細的巧克力碎。之後我們還試了原味，就是實實在在沒有加糖的豆漿味道，也值得試試。
同時我也有輕微的乳糖不耐症，每次試新的乳清蛋白粉都需要吃幾次身體才能適應，但大豆蛋白粉完全不含乳糖，吃後腸胃沒有不適，甚至連胃氣漲的情況也不嚴重，有興趣嘗試植物蛋白或有乳糖不耐症的健身者們，推薦大家試試這個MyProtein大豆分離蛋白粉。
