目前此產品已經停售，建議大家試用Muscletech Nitro-Tech Whey Gold全乳清蛋白粉，詳細介紹請看 MuscleTech NitroTech Whey Gold評價介紹
MuscleTech 100% Whey Protein 顧名思義是一款100%全乳清蛋白奶粉，這款蛋白粉跟MuscleTech 另一熱門產品Whey Gold 在每一份量下無論蛋白質含量、BCAA、谷氨醯胺(Glutamine)都完全一樣，但是這蛋白粉又賣得便宜一些，到底差別在那裡呢？下面繼續詳細說明。
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3種乳清蛋白成份
MuscleTech 100% Whey 同樣是混合乳清產品，共使用了3種乳清蛋白來源，混合成100%全乳清蛋白粉，分別是：
- 濃縮乳清蛋白：最常用的乳清形態，優點是便宜而且吸收效率不差。
- 乳清蛋白肽：細小的乳清肽非常容易被身體快速吸收。
- 分離乳清蛋白：同樣是能被身體快速吸收的乳清形態，成本較高，而且不含或只含非常少乳糖和脂肪等。
官方介紹主要成份是來自乳清蛋白肽和分離乳清蛋白，即比例上優質的乳清應該比濃縮乳清多。
MuscleTech 100% Whey的每一份營養量
每一份量(40克，雙重巧克力)含：
- 24克蛋白質
- 5.5 克支鏈氨基酸 (BCAA)
- 2.5克總脂肪
- 9克總碳水化合物
- 150卡路里
- 130毫克鈉
- 3克糖
MuscleTech 100% Whey的其他成份
MuscleTech 100%全乳清蛋白粉的其他成份還包括麥芽糊精、可可（用鹼處理）、天然和人工香料、膠混合物（纖維素膠、黃原膠、角叉菜膠）、二氧化矽、乙酰磺胺酸鉀、三氯蔗糖，這些成份全都有用在另一款熱門產品Whey Gold上，唯獨麥芽糊精很少用在全乳清蛋白粉中，值得特別說明。
- 纖維素膠：提升分離乳清的穩定性，增加乳清液黏度。
- 黃原膠：一種增稠劑，有可能來自麩質或大豆等，假如你對某種食品敏感便要留意可以引致敏度反應。
- 角叉菜膠：一種食物添加劑，總的來說以上3種成份添加在一起的膠混合物，就是令這杯奶粉更濃郁更像奶昔。
- 二氧化矽：一種常用食物添加劑，能使粉末更易溶解及避免粉末黏在一起。
- 乙酰磺胺酸鉀：一種人造代糖，特點是無卡路里。
- 三氯蔗糖：另一種人造代糖，這種甜味劑不易被人體吸收，避免身體吸收太多糖。
- 麥芽糊精：一種碳水化合物，很少用在全乳清蛋白粉中，但總是能在增重奶粉(Weight Gain)中看到這成份，有些品牌更有單獨發售，能在短時間內給身體供應能量。由於這蛋白粉的每一份量總碳水化合物只有9克，只比同類乳清奶粉多3至5克，也遠低於增重奶粉動輒的100克甚至更多，所以不用擔心吃完容易長肥肉，我認為這是用來輕微補充能量和增加奶粉濃郁度的作用更大吧。
MuscleTech 100% Whey總結
這是一款很便宜的全乳清蛋白粉，選用3種乳清蛋白來源，當中不乏較優質較快速比吸收的乳清蛋白肽和分離乳清，有效在短時間內給肌肉供應氨基酸。
雖然表面的數字顯示它每一份量具備24克蛋白質，但事實上官方指的每一份量是40克粉末，相對同類產品算是比較大勺，計算成蛋白質比例只有60%，相信這是因為添加了麥芽糊精的原因，導致每次要用較多粉末和蛋白質比例下降，但碳水化合物和熱量則相應增加，但這並不一定是壞處，麥芽糊精能快速提供能量，我自己向來也習慣在喝蛋白粉時添加一少勺Nows Food麥芽糊精，好讓健身時能補充一點能量。
基於MuscleTech 100% Whey的售價真的非常超值，而且質素不錯，非常推薦剛接觸大隻奶粉的人試試。
