低膽固醇蛋白粉有哪些？
無論您的目標是增肌還是減肥，乳清蛋白和其他蛋白質奶粉也可以為您的飲食增添高質量的蛋白質。但是，如果你特別在乎食品中的膽固醇，我建議大家選擇低膽固醇蛋白質奶粉，以下我將會說明哪些蛋白質補充劑擁有較低膽固醇的特質。
分離乳清蛋白(Whey Isolate)
乳清蛋白是牛奶中第二豐富的蛋白質，為身體提供必需的氨基酸，而分離乳清蛋白從乳清蛋白中去除了乳糖和脂肪，比一般濃縮乳清或混合乳清較少膽固醇，還具有快速消化和吸收的特質，氨基酸可迅速進入血液並注入身體所需的地方。簡單地說，分離乳清蛋白不僅可以幫助你保持低膽固醇攝入量，還可以讓你的身體快速攝入氨基酸。
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酪蛋白(Casein)
酪蛋白是牛奶中最豐富的蛋白質，酪蛋白補充劑是一種完整的蛋白質，具有極低水平的壞膽固醇和脂肪，並含有身體需要消耗的氨基酸。和乳清蛋白相比，酪蛋白的消化和吸收速度較慢，為身體提供適量但持續的氨基酸。簡單地說，酪蛋白可為身體長期以低膽固醇的情況下穩定的供應氨基酸。
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雞蛋蛋白質(Egg Protein)
雞蛋蛋白質奶粉的成份來自蛋清，由高質量的蛋白質組成，本質上雞蛋蛋白不含膽固醇，同樣擁有身體必須的全部氨基酸。
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大豆蛋白分離物(Soy Protein Isolate)
大豆製成的大豆蛋白分離物是植物性蛋白質，材料來源不含膽固醇。大豆是少數含有身體所有必需氨基酸的植物性蛋白質之一，在消化率方面與酪蛋白和雞蛋蛋白差不多。在飲食中添加大豆蛋白分離物可為身體補充低膽固醇蛋白質。
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